Άρωμα Ιταλίας


Τάρτα με ανθότυρο, ντοματίνια, κολοκυθάκι, ρόκα, προσούτο και παρμεζάνα

Τάρτα με ανθότυρο, ντοματίνια, κολοκυθάκι, ρόκα, προσούτο και παρμεζάνα

Κάθε φορά που συναντάμε έναν πίνακα με ιταλικό θέμα, τα ζωντανά χρώματα, οι μικρές πλατείες, τα στενά σοκάκια και τα γραφικά σπιτάκια μας συναρπάζουν και μας ταξιδεύουν στην γειτονική μας χώρα. Το αμέσως επόμενο συναίσθημα, είναι τα αρώματα και οι γεύσεις, με τις δροσερές πρασινάδες και τα φρέσκα λαχανικά να είναι στην κορυφή.

Σαν έναν πίνακα από γεύσεις, λοιπόν, δοκιμάσαμε αυτή την συνταγή και σας την παρουσιάζουμε.

recipe button

 

 

Σπιτική συνταγή τάρτας [της γιαγιάς]


Σπιτική συνταγή τάρτας με κολοκυθάκια, φέτα και ανθότυρο.

Σπιτική συνταγή τάρτας με κολοκυθάκια, φέτα και ανθότυρο.

Πρόσφατα είχαμε επισκεφτεί τη γιαγιά στο χωριό, μετά από πολύ καιρό. Η ίδια μας περίμενε πως και πως, με την πάντα «υπερβολική» της φιλοξενία.

Το σπίτι μοσχομύριζε από την εξώπορτα και δεν κρατιόμασταν να ανακαλύψουμε τι καλό μας είχε ετοιμάσει αυτή την φορά. Μόλις μπήκαμε μέσα, το τραπέζι ήταν ήδη στρωμένο∙ χίλια καλά, δεν ξέραμε τι να πρώτο-διαλέξουμε.

Μετά από μερικές «δοκιμές», είχαμε ήδη αποφασίσει ποια θα είναι η επόμενη τάρτα μας…

recipe button

 

 

Λίγα λόγια για το tartes.gr

Μέσα από το «blog» μας, θα κάνουμε μαζί ένα γευστικό ταξίδι, προς αναζήτηση της καλύτερης – κλασικής – πρωτότυπης ή ιδιαίτερης τάρτας. Θέλουμε να προτείνουμε νέες ιδέες, χωρίς να σημαίνει ότι είμαστε επαγγελματίες ή κριτικοί μαγειρικής. Σαφώς και δεν «τα παίρνουμε» από πουθενά, εκφράζουμε απλά την άποψή μας. Περιμένουμε την συμβολή σας, τις ιδέες σας, τις συνταγές σας, τα σχόλια σας και αν η εμπειρία μας το επιτρέψει, θα λύσουμε και τις απορίες σας.
Αρχική Σελίδα

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Αρέσει σε %d bloggers: