Μία τάρτα για «Brunch»!


Τάρτα με σπαράγγια, κατσικίσιο τυρί, αυγό και προσούτο.

Τάρτα με σπαράγγια, κατσικίσιο τυρί, αυγό και προσούτο.

Με την έναρξη της νέας χρονιάς, κάνουμε τον απολογισμό της προηγούμενης και θέλουμε να μοιραστούμε την χαρά μας μαζί σας! Καταφέραμε και διπλασιάσαμε τους επισκέπτες της σελίδας μας, πράγμα που μας δίνει κουράγιο να συνεχίσουμε, με περισσότερες συνταγές στο 2015.

Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας, τα σχόλιά σας και ότι άλλο θέλετε να μοιραστείτε μαζί μας. Η ψήφος σας, σε κάθε νέα συνταγή που ανεβάζουμε, είναι πολύ σημαντική για εμάς, καθώς έτσι μπορούμε να ξέρουμε τι αρέσει και τι όχι.

Σας ευχόμαστε μία δημιουργική χρονιά και σας παρουσιάζουμε μία ιδιαίτερη συνταγή που ετοιμάσαμε και δοκιμάσαμε με φίλους, σε ένα αξέχαστο «brunch»!

ΕΠ

recipe button

 

Καλοκαιράκι, μπαλκονάκι, παγωμένη μπυρίτσα και… τάρτομεζεδάκια!


tarta me patates kai karamelwmena kremmydia

Τάρτα με καραμελώμενα κρεμμύδια, πατάτες και παρμεζάνα

Ο καιρός έχει ακόμα τα σκαμπανεβάσματά του, αλλά το καλοκαίρι δεν αργεί να έρθει. Καθαρίστε τις βεράντες σας, στρώστε τα τραπεζάκια με τις καρέκλες σας, συντονίστε την τηλεόραση στο Μουντιάλ-ντε-Μπραζίλ (για τους φίλους) και φωνάξτε τις παρέες σας. Περιποιηθείτε τους με παγωμένη μπυρίτσα (ή τσικουδιά) και αντί για μεζέ, έτσι για αλλαγή, ετοιμάστε αυτή την συνταγή τάρτας.

recipe button

 

 

Άρωμα Ιταλίας


Τάρτα με ανθότυρο, ντοματίνια, κολοκυθάκι, ρόκα, προσούτο και παρμεζάνα

Τάρτα με ανθότυρο, ντοματίνια, κολοκυθάκι, ρόκα, προσούτο και παρμεζάνα

Κάθε φορά που συναντάμε έναν πίνακα με ιταλικό θέμα, τα ζωντανά χρώματα, οι μικρές πλατείες, τα στενά σοκάκια και τα γραφικά σπιτάκια μας συναρπάζουν και μας ταξιδεύουν στην γειτονική μας χώρα. Το αμέσως επόμενο συναίσθημα, είναι τα αρώματα και οι γεύσεις, με τις δροσερές πρασινάδες και τα φρέσκα λαχανικά να είναι στην κορυφή.

Σαν έναν πίνακα από γεύσεις, λοιπόν, δοκιμάσαμε αυτή την συνταγή και σας την παρουσιάζουμε.

recipe button

 

 

Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση από το tartes.gr!


Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση από το tartes.gr!

Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση από το tartes.gr!


Αυτή τη φορά δεν έχουμε ετοιμάσει/ δοκιμάσει κάποια συνταγή για να σας παρουσιάσουμε… θέλαμε μόνο να ευχηθούμε σε όλους να έχουν ένα καλό Πάσχα, με πολλά και νόστιμα φαγητά, καλή παρέα και τσουγκρίσματα (μόνο) αυγών!

Θα είμαστε σύντομα και πάλι κοντά σας και θα χαρούμε να ακούσουμε και τις δικές σας ιδέες.

ΕΠ

Με υλικά απ’ τον «κήπο μας»


Εύκολη συνταγή γλυκιάς τάρτας με ξινόγαλο και λεβάντα.

Εύκολη συνταγή γλυκιάς τάρτας με ξινόγαλο και λεβάντα.

Το μπαλκόνι μας, ή αλλιώς «ο μικρός μας κήπος» – όπως μας αρέσει να τον αποκαλούμε – είναι γεμάτο λεβάντες διαφόρων λογιών. Ένα ανθεκτικό φυτό, που πέρα απ’ το υπέροχο άρωμά του, έχει πανέμορφα και ζωντανά χρώματα.

Συνεπώς, είχαμε ήδη το «μικρόβιο» της λεβάντας και, μόλις πρωτοείδαμε αυτή την συνταγή, ξέραμε ότι μία μέρα θα την δοκιμάζαμε.

Την «ζαχαρώναμε», λοιπόν, πολύ καιρό αυτή την τάρτα και να που ήρθε η ώρα… Την ετοιμάσαμε και σας την παρουσιάζουμε.

recipe button

 

 

Λαχταριστά ταρτάκια εποχής!


Γλυκιά τάρτα με βάση τραγανό κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής και φρέσκιες φράουλες εποχής.

Γλυκιά τάρτα με βάση τραγανό κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής και φρέσκιες φράουλες εποχής.

Ήρθε η άνοιξη, μας άνοιξε η όρεξη και αναζητήσαμε κάτι πιο «φρουτώδες» και «της εποχής».

Δεν χρειάστηκε να ψάξουμε και πολύ… Μόλις πετύχαμε αυτή την συνταγή, ξέραμε ότι έπρεπε να την δοκιμάσουμε.

Σας την παρουσιάζουμε και περιμένουμε τα σχόλιά σας.

recipe button

 

 

Τάρτα για όλες τις ώρες


Αλμυρή τάρτα με στραγγιστό γιαούρτι, φέτα, κανέλα και μαυροσούσαμο

Αλμυρή τάρτα με στραγγιστό γιαούρτι, φέτα, κανέλα και μαυροσούσαμο

Ψάχναμε να βρούμε κάτι πιο παραδοσιακό αυτή την φορά, μία συνταγή που θα εμπεριείχε τοπικά προϊόντα, για να στηρίξουμε όσο μπορούμε και την δική μας αγορά. Θέλαμε να μπορούμε να την τρώμε είτε για βραδινό με τη συνοδεία ενός τσίπουρου, αλλά είτε και για πρωινό μαζί με τον καφέ μας.

Νομίζουμε ότι αυτή η συνταγή ταίριαξε απόλυτα σε αυτό το προφίλ και σίγουρα το θετικό είναι ότι είναι πολλή εύκολη στην προετοιμασία της.

Χειμωνιάτικο μεσογειακό άρωμα


Τάρτα λαχανικών (πατάτες, μπρόκολο, καρότο) με γαρίδες, επικαλυμμένα με αραιή μπεσαμέλ, γραβιέρα Κρήτης και γλυκιά πάπρικα

Τάρτα λαχανικών (πατάτες, μπρόκολο, καρότο) με γαρίδες, επικαλυμμένα με αραιή μπεσαμέλ, γραβιέρα Κρήτης και γλυκιά πάπρικα

«Τι πιο υγιεινό από μια τάρτα λαχανικών;» σκεφτήκαμε, όταν ψάχναμε τη νέα συνταγή που θέλαμε να δοκιμάσουμε αυτή τη φορά.

Κάτι έλειπε όμως. Μία αλμυρή γεύση να συμπληρώσει την όρεξή μας για θαλασσινά.

Σερφάροντας στο διαδίκτυο, συναντήσαμε αυτή την μοναδική σπιτική συνταγή, από μία μαγείρισσα- νοικοκυρά, που αποδείχτηκε ότι όντως της αξίζει ο τίτλος του «Chef»!

Το σπίτι μύρισε θάλασσα και λησμονήσαμε το καλοκαίρι, τον ήλιο και την γαριδομακαρονάδα της γιαγιάς κάτω στο νησί.

 

Καλή Χρονιά με νέες ιδέες και τάρτες!


Τάρτα με σολομό και σπανάκι

Τάρτα με σολομό και σπανάκι

Είχαμε καιρό να γράψουμε. Μεσολάβησαν διακοπές, ταξίδια, πολύ φαγητό και νέες ιδέες για τάρτες, τι οποίες και θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας μέσα στο 2013.

Ευχόμαστε λοιπόν μία νέα, δημιουργική και γευστική χρονιά σε όλους και θα χαρούμε πολύ να ακούσουμε τις ιδέες σας – τι θα σας άρεσε να δείτε στο blog μας φέτος –  καθώς και τις συνταγές για τάρτες που εσείς έχετε δοκιμάσει και ετοιμάσει.

Παραμένουμε πιστοί στο ταξίδι μας προς αναζήτηση της καλύτερης τάρτας και ελπίζουμε να σας έχουμε μαζί μας ως συνταξιδιώτες.

Ξεκινάμε τη χρονιά με μία τάρτα που φτιάξαμε την ημέρα των Χριστουγέννων, με γέμιση σολομό και σπανάκι, μία υπέροχη αλμυρή τάρτα, κατάλληλη και για βραδινές ώρες και πιο «ιδιαίτερα» δείπνα.

 

 

Ζεστή, ζεστή από το φούρνο…


Τάρτα κοτόπουλο με κάρυ

…μόλις τη βγάλαμε. Την δοκιμάζουμε και σας λέμε.

Είχαμε επισκέψεις αυτό το Σαββατοκύριακο και τελικά αποδείχτηκε ότι ήταν μία εύκολη συνταγή που ευχαριστηθήκαμε όλοι μας, όλες τις ώρες.

 

Λίγα λόγια για το tartes.gr

Μέσα από το «blog» μας, θα κάνουμε μαζί ένα γευστικό ταξίδι, προς αναζήτηση της καλύτερης – κλασικής – πρωτότυπης ή ιδιαίτερης τάρτας. Θέλουμε να προτείνουμε νέες ιδέες, χωρίς να σημαίνει ότι είμαστε επαγγελματίες ή κριτικοί μαγειρικής. Σαφώς και δεν «τα παίρνουμε» από πουθενά, εκφράζουμε απλά την άποψή μας. Περιμένουμε την συμβολή σας, τις ιδέες σας, τις συνταγές σας, τα σχόλια σας και αν η εμπειρία μας το επιτρέψει, θα λύσουμε και τις απορίες σας.
Αρχική Σελίδα

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Αρέσει σε %d bloggers: