Καλοκαιράκι, μπαλκονάκι, παγωμένη μπυρίτσα και… τάρτομεζεδάκια!


tarta me patates kai karamelwmena kremmydia

Τάρτα με καραμελώμενα κρεμμύδια, πατάτες και παρμεζάνα

Ο καιρός έχει ακόμα τα σκαμπανεβάσματά του, αλλά το καλοκαίρι δεν αργεί να έρθει. Καθαρίστε τις βεράντες σας, στρώστε τα τραπεζάκια με τις καρέκλες σας, συντονίστε την τηλεόραση στο Μουντιάλ-ντε-Μπραζίλ (για τους φίλους) και φωνάξτε τις παρέες σας. Περιποιηθείτε τους με παγωμένη μπυρίτσα (ή τσικουδιά) και αντί για μεζέ, έτσι για αλλαγή, ετοιμάστε αυτή την συνταγή τάρτας.

recipe button

 

 

Με υλικά απ’ τον «κήπο μας»


Εύκολη συνταγή γλυκιάς τάρτας με ξινόγαλο και λεβάντα.

Εύκολη συνταγή γλυκιάς τάρτας με ξινόγαλο και λεβάντα.

Το μπαλκόνι μας, ή αλλιώς «ο μικρός μας κήπος» – όπως μας αρέσει να τον αποκαλούμε – είναι γεμάτο λεβάντες διαφόρων λογιών. Ένα ανθεκτικό φυτό, που πέρα απ’ το υπέροχο άρωμά του, έχει πανέμορφα και ζωντανά χρώματα.

Συνεπώς, είχαμε ήδη το «μικρόβιο» της λεβάντας και, μόλις πρωτοείδαμε αυτή την συνταγή, ξέραμε ότι μία μέρα θα την δοκιμάζαμε.

Την «ζαχαρώναμε», λοιπόν, πολύ καιρό αυτή την τάρτα και να που ήρθε η ώρα… Την ετοιμάσαμε και σας την παρουσιάζουμε.

recipe button

 

 

Λαχταριστά ταρτάκια εποχής!


Γλυκιά τάρτα με βάση τραγανό κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής και φρέσκιες φράουλες εποχής.

Γλυκιά τάρτα με βάση τραγανό κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής και φρέσκιες φράουλες εποχής.

Ήρθε η άνοιξη, μας άνοιξε η όρεξη και αναζητήσαμε κάτι πιο «φρουτώδες» και «της εποχής».

Δεν χρειάστηκε να ψάξουμε και πολύ… Μόλις πετύχαμε αυτή την συνταγή, ξέραμε ότι έπρεπε να την δοκιμάσουμε.

Σας την παρουσιάζουμε και περιμένουμε τα σχόλιά σας.

recipe button

 

 

«Ότι λάμπει δεν είναι χρυσός»


Tαρτα με ζυμη μπισκοτο και γεμιση καραμελα φυστικοβουτυρο και σοκολατα

Tάρτα με ζύμη μπισκότο και γέμιση καραμέλα φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Νομίζουμε ότι ο τίτλος περιγράφει τέλεια αυτή την τάρτα και το τι περάσαμε με τη προετοιμασία αυτής.

Δεν θα παρουσιάσουμε την συνταγή της συγκεκριμένης τάρτας, αν και ακούγεται σαν γλυκός πειρασμός (τουλάχιστον έτσι μας φάνηκε εμάς όταν την συναντήσαμε), γιατί πολύ απλά ήταν μία αποτυχία.

Σκεφτόμασταν για το κατά πόσο θα έπρεπε καν να ανεβάζαμε αυτό το άρθρο, αν άξιζε τον κόπο να σπαταλήσουμε έστω και ένα λεπτό παραπάνω (μετά από πολύωρη ταλαιπωρία προετοιμασίας της συνταγής). Αποφασίσαμε να το κάνουμε για να προειδοποιήσουμε ότι «ότι λάμπει δεν είναι χρυσός», μιάς και πολλές φορές παρασυρόμαστε από τις «ζουμερές» και «γλυκές», πολύχρωμες και φωτεινές φωτογραφίες που συναντάμε στο διαδίκτυο.

Η συγκεκριμένη συνταγή ήταν αρκετά δύσκολη και χρονοβόρα και σίγουρα πολύ γλυκιά και βαριά για το στομάχι, ένας όχι και τόσο γλυκός συνδυασμός υλικών… τουλάχιστον όχι για εμάς.

Αν έχετε και εσείς τέτοια παραδείγματα, μπορείτε να μας τα στείλετε για να τις προσθέσουμε στην λίστα μας με τις «όχι του γούστου μας» τάρτες.

Τάρτα για όλες τις ώρες


Αλμυρή τάρτα με στραγγιστό γιαούρτι, φέτα, κανέλα και μαυροσούσαμο

Αλμυρή τάρτα με στραγγιστό γιαούρτι, φέτα, κανέλα και μαυροσούσαμο

Ψάχναμε να βρούμε κάτι πιο παραδοσιακό αυτή την φορά, μία συνταγή που θα εμπεριείχε τοπικά προϊόντα, για να στηρίξουμε όσο μπορούμε και την δική μας αγορά. Θέλαμε να μπορούμε να την τρώμε είτε για βραδινό με τη συνοδεία ενός τσίπουρου, αλλά είτε και για πρωινό μαζί με τον καφέ μας.

Νομίζουμε ότι αυτή η συνταγή ταίριαξε απόλυτα σε αυτό το προφίλ και σίγουρα το θετικό είναι ότι είναι πολλή εύκολη στην προετοιμασία της.

Λίγα λόγια για το tartes.gr

Μέσα από το «blog» μας, θα κάνουμε μαζί ένα γευστικό ταξίδι, προς αναζήτηση της καλύτερης – κλασικής – πρωτότυπης ή ιδιαίτερης τάρτας. Θέλουμε να προτείνουμε νέες ιδέες, χωρίς να σημαίνει ότι είμαστε επαγγελματίες ή κριτικοί μαγειρικής. Σαφώς και δεν «τα παίρνουμε» από πουθενά, εκφράζουμε απλά την άποψή μας. Περιμένουμε την συμβολή σας, τις ιδέες σας, τις συνταγές σας, τα σχόλια σας και αν η εμπειρία μας το επιτρέψει, θα λύσουμε και τις απορίες σας.
Αρχική Σελίδα

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Αρέσει σε %d bloggers: