Μία γλυκιά, χορτοφαγική συνταγή!


Ταρτάκια με βάση από χουρμαδόπαστα, κακάο και φουντούκια, για χορτοφάγους.

Ταρτάκια με βάση από χουρμαδόπαστα, κακάο και φουντούκια, για χορτοφάγους.

Μπαίνοντας στο φθινόπωρο αναζητήσαμε εναλλακτικές προτάσεις για συνταγές που μπορούν να ετοιμαστούν εύκολα, αλλά και να μπορούν να τις απολαύσουν οι φίλοι μας οι χορτοφάγοι. Ανακαλύψαμε μία μοναδική παραλλαγή συνταγής τούρτας, με μία ιδιαίτερη βάση από χουρμάδες και φουντούκια. Σας την παρουσιάζουμε!

recipe button

Καλοκαιράκι, μπαλκονάκι, παγωμένη μπυρίτσα και… τάρτομεζεδάκια!


tarta me patates kai karamelwmena kremmydia

Τάρτα με καραμελώμενα κρεμμύδια, πατάτες και παρμεζάνα

Ο καιρός έχει ακόμα τα σκαμπανεβάσματά του, αλλά το καλοκαίρι δεν αργεί να έρθει. Καθαρίστε τις βεράντες σας, στρώστε τα τραπεζάκια με τις καρέκλες σας, συντονίστε την τηλεόραση στο Μουντιάλ-ντε-Μπραζίλ (για τους φίλους) και φωνάξτε τις παρέες σας. Περιποιηθείτε τους με παγωμένη μπυρίτσα (ή τσικουδιά) και αντί για μεζέ, έτσι για αλλαγή, ετοιμάστε αυτή την συνταγή τάρτας.

recipe button

 

 

«Το Αλμυρισμένο Ψάρι»


Τάρτα με κρεμμύδια, αντσούγιες, ελιές και κάπαρη.

Τάρτα με κρεμμύδια, αντσούγιες, ελιές και κάπαρη.

Λίγο οι δουλειές μας, λίγο μία μετακόμιση στη μέση, λίγο το καλοκαιράκι… παρασυρθήκαμε και αφήσαμε στην άκρη την αγαπημένη μας «ασχολία», τις τάρτες.

Είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε διαφορετικές τάρτες σε εστιατόρια και ταβέρνες που επισκεφτήκαμε τον τελευταίο καιρό. Κάποια στιγμή σας υποσχόμαστε ότι θα ανεβάσουμε ένα ξεχωριστό άρθρο με περισσότερες λεπτομέρειες.

Για αυτή τη φορά, ετοιμάσαμε μια παραλλαγή από τις αυθεντικές γαλλικές συνταγές πίτσας που συναντήσαμε, την γνωστή «pissaladiere». Το όνομα αυτής προέρχεται από το «peis» και «salat» (όπως ονομάζεται στη Νίκαια) – το αλμυρισμένο ψάρι –  εξού και ο τίτλος του άρθρου μας.

Καλό καλοκαίρι και ελπίζουμε να την απολαύσετε.

recipe button

Λίγα λόγια για το tartes.gr

Μέσα από το «blog» μας, θα κάνουμε μαζί ένα γευστικό ταξίδι, προς αναζήτηση της καλύτερης – κλασικής – πρωτότυπης ή ιδιαίτερης τάρτας. Θέλουμε να προτείνουμε νέες ιδέες, χωρίς να σημαίνει ότι είμαστε επαγγελματίες ή κριτικοί μαγειρικής. Σαφώς και δεν «τα παίρνουμε» από πουθενά, εκφράζουμε απλά την άποψή μας. Περιμένουμε την συμβολή σας, τις ιδέες σας, τις συνταγές σας, τα σχόλια σας και αν η εμπειρία μας το επιτρέψει, θα λύσουμε και τις απορίες σας.
Αρχική Σελίδα

Αρχική Σελίδα

Συνταγές

Αρέσει σε %d bloggers: