Άρωμα Ιταλίας

Τάρτα με ανθότυρο, ντοματίνια, κολοκυθάκι, ρόκα, προσούτο και παρμεζάνα

Κάθε φορά που συναντάμε έναν πίνακα με ιταλικό θέμα, τα ζωντανά χρώματα, οι μικρές πλατείες, τα στενά σοκάκια και τα γραφικά σπιτάκια μας συναρπάζουν και μας ταξιδεύουν στην γειτονική μας χώρα. Το αμέσως επόμενο συναίσθημα, είναι τα αρώματα και οι γεύσεις, με τις δροσερές πρασινάδες και τα φρέσκα λαχανικά να είναι στην κορυφή.

Σαν έναν πίνακα από γεύσεις, λοιπόν, δοκιμάσαμε αυτή την συνταγή και σας την παρουσιάζουμε.